ผัก

เบต้าแคโรทีน (Beta Carotene) เป็นสารที่นำไปสู่สีแดง สีส้ม รวมทั้งสีเหลืองในผักและก็ผลไม้ คุณประโยชน์ของเบต้าแคโรทีนมีผลดีต่อร่างกายหลายด้าน เช่น ปกป้องผิว ปกป้องดวงตา บำรุงสมอง และช่วยเสริมสุขภาพโดยรวม เบต้าแคโรทีนจัดเป็นโปรวิตามินเอ (Provitamin A) ซึ่งเป็นคำที่ใช้เรียกสารอาหารที่เมื่อได้รับ ร่างกายจะแปลงไปเป็นวิตามินเอ และยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มแคโรทีนอยด์ (Carotenoids) ที่อาจช่วยลดปัญหาสุขภาพบางอย่าง โดยบทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับประโยชน์ของเบต้าแคโรทีน แหล่งอาหาร และข้อควรระวังจากสารอาหารชนิดนี้ คุณประโยชน์ของเบต้าแคโรทีนต่อสุขภาพ เมื่อได้รับในปริมาณที่เหมาะสมเป็นประจำอาจช่วยบำรุงสุขภาพในด้านต่อไปนี้ได้ 1. ปกป้องผิวจากรังสียูวี รังสียูวี (UV: Ultraviolet) เป็นรังสีที่มาพร้อมกับแสงแดด การได้รับแสงยูวีมากเกินไปอาจส่งผลให้เซลล์ผิวเสียหาย คล้ำเสีย อ่อนแอ และทำให้เกิดปัญหาผิว เช่น ผิวไหม้แดด ผิวหนังอักเสบ และอาจกระตุ้นให้เกิดโรคผิวหนังบางชนิดได้ นอกจากนี้ […]

ท็อปส์มีแผนเปิดพื้นที่จำหน่ายสินค้าไฮแลนด์ในช่วงเทศกาล “ผลิตภัณฑ์โครงการหลวงนำความสดชื่นมาสู่ผู้คนบนยอดเขา อร่อย แซ่บ” จากสถานการณ์แพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 รอบใหม่นี้ ได้ส่งผลกระทบต่อเกษตรกรผู้ผลิตพืชผลต่าง ๆ ทั่วประเทศ  ท็อปส์ และเซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ในเครือสล็อต เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์เซ็นทรัล รีเทล จึงได้ร่วมสนับสนุนการส่งต่อผลผลิตจากเกษตรกรสู่ผู้บริโภค  นอกจากจะเป็นการระบายผลผลิตช่วยเหลือแก่เกษตรกร แล้วยังเป็นการส่งมอบสุขภาพที่ดีแก่ประชาชน โดยตลอดเดือนสิงหาคมนี้ ท็อปส์ มาร์เก็ต, ท็อปส์ ซูเปอร์สโตร์, เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์  รวม 59 สาขา และช่องทางท็อปส์ ออนไลน์ ได้จัดเทศกาล “สินค้าโครงการหลวง ดี อร่อย ส่งความสด จากยอดดอยสู่ชุมชน” โดยนำพืชผัก สด […]