ไลฟ์สไตล์

สารหนู เป็นสารอันตรายที่อยู่ในข้าวนำเข้าพันธุ์ต่างๆ

ข้าวเป็นพืชผลที่สำคัญในประเทศแถบเอเชีย เพราะนี่คือหุ้นเอเชีย ประเทศที่ข้าวเป็นอาหารหลัก ปลูกข้าวได้หลากหลายพันธุ์ ลักษณะของความนุ่มนวลและความแข็งของรูปทรง กลิ่น และรส สอดคล้องกับรสนิยมของชาวเมือง ตัวอย่างเช่น ประเทศไทยเป็นที่นิยมสำหรับการปลูกข้าวและโภชนาการหอมมะลิ ข้าวเหลืองประทิว ข้าวเสาไห้ กันแพร่หลาย ปัจจุบันไทยมีการนำเข้าข้าวพันธุ์ต่างๆ จากต่างประเทศมาใช้ปรุง ประกอบอาหารG2GBETหลากหลายเมนู เช่น นำเข้าข้าวญี่ปุ่นมาทำข้าวปั้น ซูชิ เบนโตะต่างๆ นำเข้าข้าวอิตาลี มาทำข้าวผัดอิตาเลียน ข้าวรีซอสโต้ เป็นต้น แม้ว่าSLOTXOข้าวจะมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่หากแหล่งที่ปลูกข้าว ดินและน้ำมีโลหะหนักปนเปื้อนก็อาจทำให้ต้นข้าวดูดซึมโลหะหนักดังกล่าว และปนเปื้อนอยู่ในเมล็ดข้าวที่เรานำมาทานได้ โลหะหนักที่ว่าคือสารหนู ที่มักพบปนเปื้อนในข้าว อาหารทะเล สารหนูเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ และด้วยกิจกรรมของคน เช่น การทําเหมืองแร่ ถลุงโลหะ การผลิตยากําจัดศัตรูพืช ยาฆ่าแมลงที่ใช้สารหนูเป็นวัตถุดิบ สารหนูเป็นสารอันตราย หากได้รับเข้าสู่ร่างกายปริมาณมากๆ จะทำให้เกิดการระคายเคืองอวัยวะที่สัมผัสสารหนู […]