อาหารญี่ปุ่นแบบโฮมเมดที่เตรียมง่าย รวดเร็ว และถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เรียกได้ว่า “แกงกะหรี่” อย่างแน่นอน พริกแกงสำเร็จรูปที่หาซื้อได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณต้องใส่ในหม้อเพื่อปรุงผักและเนื้อสัตว์เตรียมไว้เท่านี้ก็เสร็จ แถมยังเก็บไว้กินได้หลายวันอีกต่างหาก เป็นเมนูที่ทั้งคนทำและคนกินก็แฮปปี้ แต่ถึงจะทำได้ง่ายๆ ก็ใช่ว่าแต่ละบ้านจะทำแกงกะหรี่ออกมาได้รสเดียวกันไปหมดหรอกนะ เพราะคุณแม่บ้านหรือคุณพ่อบ้านแต่ละบ้านมักมี “เครื่องปรุงลับ” ที่ใช้เพิ่มความอร่อยให้กับแกงกะหรี่สูตรของตัวเองนั่นเอง
เครื่องปรุงลับที่คนญี่ปุ่นนิยมใส่ลงไปในแกงกะหรี่นั้นมีหลากสล็อต เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์หลายมาก ซึ่งจากการสำรวจโดย Kufura.jp เว็บพอร์ทอลด้านไลฟ์สไตล์สำหรับหญิงสาวชาวญี่ปุ่น จากผู้หญิงชาวญี่ปุ่น 437 คน พบว่าเครื่องปรุงลับ 10 อันดับยอดนิยมที่พวกเธอใช้ใส่ในแกงกะหรี่นั้นต่างก็เป็นเครื่องปรุงหรืออาหารที่เราคุ้นเคยกันดีเลยล่ะ เพียงแต่คิดไม่ถึงว่ามันก็เข้ากับแกงกะหรี่ได้ อาทิ โยเกิร์ต มะเขือเทศ นม ซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง ไปจนถึงกระเทียม
ว่าแต่จะมีใครทายถูกไหมว่าเครื่องปรุงลับยอดนิยม 3 อันดับแรกนั้นมีอะไรกันบ้าง เราไปดูกันเลย
อันดับที่ 3 ได้แก่ ช็อกโกแลต ข้อนี้หลายคนน่าจะพอเดาได้ ช็อกโกแลตในที่นี้หมายถึงดาร์ก ช็อกโกแลตมากกว่าช็อกโกแลตนมที่มีรสหวานแหลม โดยดาร์ก ช็อกโกแลตจะช่วยเพิ่มความกลมกล่อมมีระดับจากรสหวานแบบนวลๆ และเท็กซ์เจอร์ที่มีความข้น รวมถึงสีที่เข้มขึ้น เป็นการเติมความลึกล้ำอีกขั้นให้กับแกงกะหรี่จานโปรดนั่นเอง
อันดับที่ 2 ได้แก่ วูสเตอร์ซอส ซอสที่มีส่วนผสมของรสหวานและเปรี้ยวจากผักผลไม้และเครื่องเทศ แต่เดิมเป็นซอสที่มีต้นกำเนิดจากต่างประเทศ (Worcestershire Sauce หรือที่บ้านเรามักเรียกว่าซอสเปรี้ยว) แต่มาถูกจริตคนญี่ปุ่นจนPGSLOTกลายมาเป็นเครื่องปรุงประจำโต๊ะที่ขาดไปไม่ได้ ในปัจจุบันวูสเตอร์ซอสมีรสชาติที่ออกแบบมาสำหรับกินกับอาหารญี่ปุ่นหลากหลายเมนู เช่น ซอสทงคัตสึ ซอสยากิโซบะ เป็นรสชาติที่เด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชื่นชอบ จึงไม่น่าแปลกใจที่สล็อตเว็บตรงซอสนี้จะมาช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับแกงกะหรี่ได้ด้วยเช่นกัน
และอันดับ 1 เป็นอะไรที่คาดไม่ถึงจริงๆ ซึ่งก็คือ “กาแฟสำเร็จรูป” นั่นเอง หากมาคิดๆ ดูก็จริงอยู่ที่กาแฟนั้นสามารถเข้ากับรสชาติได้หลากหลาย ในแวดวงอาหารเองก็มีการคิดค้นสูตรอาหารที่มีส่วนผสมของกาแฟออกมาไม่น้อย สำหรับแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่มีทั้งรสเค็มและหวานผสานกับกลิ่นเครื่องด้วยการเพิ่มความขมเล็กน้อยและกลิ่นหอมของกาแฟ คุณสามารถสร้างรสชาติแบบสามมิติที่เรียกว่ากลิ่นหอมแบบผู้ใหญ่ได้ นอกจากนี้ยังสามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ทำให้คุณกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น
Be the first to comment