จากน้ำพริกกะปิก้นถ้วย กลายมาเป็นข้าวแมว

ทันซ่านักเขียนด้านอาหารแนะนำให้ผู้อ่านสร้างสรรค์เมนูง่ายๆ ที่เรียกว่า ข้าวเมา ตั้งแต่น้ำพริกเผาจนถึงก้นถ้วย ไม่เพียงแต่น่าพึงพอใจและอร่อยเท่านั้นแต่G2GBETทำให้ความทรงจำของคุณแม่ผู้ล่วงลับของฉันน่าประทับใจอีกด้วย

วิธีทำ ‘ข้าวแมว’

ส่วนผสม:

  • น้ำพริกกะปิ
  • ข้าวสวย
  • ปลาทูทอด
  • ผักตามชอบ

1) แกะเนื้อปลาทูครึ่งตัว

2) เทน้ำพริกกะปิใส่ข้าวสวย

3) นำปลาทูที่แกะไว้ลงไปคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน

4) นำปลาทูอีกครึ่งตัววางลงไปบนข้าวสวย ตกแต่งด้วยผักต้ม

…เพียงเท่านี้ข้าวแมวน้ำพริกกะปิก็พร้อมรับประทานแล้ว

ข้าวแมวที่แม่ทำให้ฉันกินตอนยังเด็ก เป็นแค่ข้าวสวยแกะปลาทูใส่ สล็อตเว็บตรงซอสปรุงรสกับมะนาวไปสักนิด พอโตขึ้น ทักษะการกินเผ็ดมีมากขึ้น แม่จึงเริ่มใส่น้ำปลาพริกมะนาวและหอมแดงซอย หรือบางวันที่มีน้ำพริกเหลือก็คลุกลงไปด้วย …เหมือนวันนี้

เพราะคนเรามักเสียดาย ‘เรื่องที่ยังไม่ได้ทำ’ SLOTXOกว่า ‘เรื่องที่ทำไปแล้ว’ ฉันเลยเสียดายที่เมื่อก่อนไม่มีโอกาสได้ทำฉันอยากรู้ว่าแม่คุณกินอะไรบ่อยๆ และวันนี้เธอกินพาสต้าพริกกับบะหมี่ของฉันไหม อะไรเนี่ย? รสชาติเหมือนข้าวของแม่ฉันครึ่งนึง แต่คิดว่าแม่จะหัวเราะมั้ย? อาหารลูกสาวยังอร่อยอยู่นะ

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*