August 16, 2022

เทศกาลกินเจ

ข้างหลังมาตรการคลายล็อกดาวน์จากรัฐบาล อนุญาตให้ห้องอาหารสามารถกลับมาเปิดให้บริการได้อีกทีในตอนวัววิด 19 นี้ ร้านค้า Sava All Day Dining ของ หมู – พลพัฒน์ อัศวะประภา หรือ หมู – อาซาว่า ดีไซเนอร์แล้วก็ผู้จัดตั้ง Asava Group ก็พร้อมกลับมาเปิดให้บริการอย่างเต็มรูปแบบ พร้อมกับต้อนรับเทศกาลกินเจปีนี้ ด้วยการเปิดตัว 10 เมนูอาหารเจสุดพิเศษ ที่ดัดแปลงมาจากเมนูขายดีของร้าน รวมไปถึงเมนูใหม่ที่เพิ่มเติมเข้ามาสำหรับเทศกาลกินเจที่จะมาถึงนี้โดยเฉพาะ ถือโอกาสเป็นการต้อนรับเทศกาลที่รับรองความอร่อยถูกปาก และเปิดประสบการณ์การกินเจรูปแบบใหม่ที่ไม่ซ้ำซากจำเจอย่างแน่นอน หมู...
นับเป็นอีกวาระเพิ่มบุญสำหรับตอนเทศกาลรักษาศีลและรับประทานอาหารเจ ซึ่งคนจำนวนไม่น้อยอาจเริ่มจัดเตรียมวัตุดิบหรือหาเมนูอาหารในการรับประทานเจตลอด 9 วัน แต่ว่าในกรุ๊ปแม่ตั้งท้องบางครั้งก็อาจจะจำเป็นต้องเพิ่มความระแวดระวังสำหรับในการรับประทานเจมากเพิ่มขึ้นเพราะเมนูอาหารบางประเภท อาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ได้ นายแพทย์ภูมิพร อัจฉรารัตนโสภณ สูตินรีแพทย์เฉพาะทางด้านเวชศาสตร์มารดาและทารกในครรภ์ โรงพยาบาลเวชธานี กล่าวว่า คุณแม่ตั้งครรภ์ควรได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์อย่างครบถ้วนและเพียงพอ เพื่อที่จะส่งต่อสารอาหารเหล่านั้นสู่ทารก ในการG2GBETสร้างเซลล์และอวัยวะต่าง ๆ อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะเซลล์ระบบประสาทและสมอง แต่สำหรับเมนูอาหารที่วางขายกันในเทศกาลกินเจ ส่วนมากมักเป็นอาหารประเภททอด และน้ำมันเยอะ อาจทำให้ร่างกายได้รับไขมันมากเกินไป จนอาจส่งผลให้ระดับไขมันในเลือดสูง...
ใกล้เข้ามาแล้ว! สำหรับเทศกาล “รับประทานเจ 2564″ หรือเทศกาลรักษาศีลรับประทานผักสุดยิ่งใหญ่ที่ปี ที่ชาวไทยเชื้อสายจีนยึดมั่นปฏิบัติสืบต่อกันมายาวนาน ปีนี้วันรับประทานเจตรงกับวันที่ 6-14 ต.ค. 2564 รวมทั้งสิ้น 9 วัน ตามXOSLOTปฏิทินจีน อีกทั้ง หลายคนคงเคยสงสัยว่าเทศกาลกินเจในเมืองไทย ที่จัดยิ่งใหญ่อลังการทุกปีนั้น แต่ทำไมไม่เคยเห็นเทศกาลนี้ในประเทศจีนแผ่นดินใหญ่เลย สำหรับปฏิทินเทศกาล “กินเจ 2564” เริ่มจากวันที่ 6 ต.ค. ถือเป็นวันกินเจวันแรกหรือที่เรียกว่า “วันชิวอิก” คนไทยเชื้อสายจีนจะเริ่มกินผัก แป้งธัญพืช ทดแทนเนื้อสัตว์ พร้อมมีการทำพิธีแห่รับเทพเจ้าที่ลงมาจากสวรรค์...