August 18, 2022

ผลไม้

เบต้าแคโรทีน (Beta Carotene) เป็นสารที่นำไปสู่สีแดง สีส้ม รวมทั้งสีเหลืองในผักและก็ผลไม้ คุณประโยชน์ของเบต้าแคโรทีนมีผลดีต่อร่างกายหลายด้าน เช่น ปกป้องผิว ปกป้องดวงตา บำรุงสมอง และช่วยเสริมสุขภาพโดยรวม เบต้าแคโรทีนจัดเป็นโปรวิตามินเอ (Provitamin A) ซึ่งเป็นคำที่ใช้เรียกสารอาหารที่เมื่อได้รับ ร่างกายจะแปลงไปเป็นวิตามินเอ และยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มแคโรทีนอยด์ (Carotenoids) ที่อาจช่วยลดปัญหาสุขภาพบางอย่าง โดยบทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับประโยชน์ของเบต้าแคโรทีน แหล่งอาหาร...
มะม่วงหาวมะนาวบู่ (อังกฤษ: Bengal Currant) เป็นไม้ล้มลุกขนาดเล็กประจำปี ผลไม้รวมเป็นช่อ มันเหมือนกับมะเขือเทศผักชี ผลเบอร์รี่สุกมีสีแดงกินได้ ต้นกำเนิดของผลไม้แปลก ๆ นี้มาจากอะไร? และมีประโยชน์อย่างไร? ติดตามบทความนี้ ประวัติ และที่มาของชื่อ “มะม่วงหาวมะนาวโห่” ผลไม้ชื่อแปลกจากวรรณคดีไทย ผลไม้ชื่อแปลก “มะม่วงหาวมะนาวโห่” มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Carissa carandas L. พบมากในแถบพื้นที่เขตอบอุ่น เช่น ประเทศอินเดีย ศรีลังกา พม่า ไทย...
“ผลไม้” เป็นแหล่งอาหารจากธรรมชาติ อุดมไปด้วยวิตามิน สารอาหาร และแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ นักโภชนาการหลายคนเลือกที่จะลดน้ำหนักด้วยการกินผลไม้เพื่อลดน้ำหนัก Thairath Online ขอแนะนำ 7 ผลไม้แคลอรี่ต่ำ น้ำตาลต่ำ เหมาะกับการบริโภค แม้ผลไม้จะมีประโยชน์ มีสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยปรับสมดุลให้การทำงานในร่างกายเป็นปกติ แต่ไม่ใช่ผลไม้ทุกชนิดจะเหมาะสำหรับกินในช่วงลดน้ำหนัก โดยต้องเลือกกินผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อย แต่ให้พลังงาน คุณค่าทางอาหาร และช่วยให้อิ่มท้องได้ สำหรับผลไม้ลดความอ้วนที่แนะนำ มีดังนี้ 1. แก้วมังกร แก้วมังกรเป็นผลไม้ลดความอ้วนที่หลายคนเลือกกินแทนมื้อเย็น เนื่องจากมีแคลอรีต่ำ...